新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 丁陸軍 通訊員 李軍 魏璐

　　正午十二點(diǎn)，定西市隴西縣柯寨鎮(zhèn)張家灣村的村巷里會(huì)響起一聲質(zhì)樸親切的廣播聲：“中午飯熟了，取碗咯！”

　　這句短短的鄉(xiāng)音，是張家灣村專(zhuān)屬的溫暖承諾。喇叭聲落，村內(nèi)愛(ài)心食堂的后廚早已熱氣騰騰。新鮮采摘的農(nóng)家食材經(jīng)精心烹制，葷素搭配、軟爛適口，貼合老年人的飲食特點(diǎn)。

　　飯菜分裝完畢，一場(chǎng)溫暖的鄉(xiāng)村配送準(zhǔn)時(shí)啟程。公益性崗位送餐員趙有軍熟練地將一盒盒熱飯、熱湯打包妥當(dāng)，整齊放入恒溫保溫桶，牢牢固定在電動(dòng)車(chē)上。確認(rèn)無(wú)誤后，他啟動(dòng)車(chē)輛，穿梭在蜿蜒的鄉(xiāng)間小路。

　　張家灣村高齡、獨(dú)居老人居住零散，不少老人腿腳不便、日常足不出戶(hù)，做飯吃飯成為晚年生活的一大難題。為杜絕老人吃冷飯、湊合吃飯的情況，村里精準(zhǔn)摸排全村老人生活現(xiàn)狀，專(zhuān)門(mén)建立上門(mén)送餐服務(wù)機(jī)制，劃定專(zhuān)屬送餐路線(xiàn)，全面覆蓋澇池社、碌碡咀咀等各個(gè)片區(qū)，打通鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務(wù)的“最后一米”。

張家灣村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李小云正在愛(ài)心食堂為老人們送上熱乎的飯菜。

　　“年紀(jì)大了做不動(dòng)飯，以前經(jīng)常湊合著吃�，F(xiàn)在天天有熱飯，真的好。”81歲的陳歲娃捧著溫?zé)岬娘埐耍�臉上滿(mǎn)是知足。90歲的王成成是愛(ài)心食堂的�？停瑢�(duì)此深有感觸：“在家待著冷清得很，來(lái)食堂有人說(shuō)話(huà)、熱熱鬧鬧，飯也吃得更香。”

　　為讓這份日常溫暖長(zhǎng)久延續(xù)，確保老人熱飯不斷、服務(wù)不停，張家灣村深耕長(zhǎng)效養(yǎng)老運(yùn)營(yíng)模式，著力破解鄉(xiāng)村養(yǎng)老短期幫扶易、長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)難的痛點(diǎn)。

　　“我們嚴(yán)守土地所有權(quán)、承包權(quán)不變的原則，依托‘一塊田’改革，盤(pán)活村內(nèi)撂荒地、閑置地以及老年群眾自愿托管的土地，由村集體統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、規(guī)�；�耕種，讓閑置土地變身增收良田。所有土地收益全部反哺養(yǎng)老事業(yè)、專(zhuān)款專(zhuān)用，徹底解決老人種地難、吃飯難問(wèn)題，保障送餐服務(wù)常態(tài)化、熱飯供應(yīng)不間斷，讓老人們常年吃上暖心飯。”張家灣村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李小云介紹，2025年，村里的養(yǎng)老田實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定創(chuàng)收，既為愛(ài)心食堂提供了新鮮平價(jià)的本地食材，有效降低了食堂運(yùn)營(yíng)成本，又為村集體帶來(lái)了持續(xù)穩(wěn)定的收益，筑牢了鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務(wù)的長(zhǎng)效根基。

　　為規(guī)范收益使用、保障公開(kāi)透明，村里建立了養(yǎng)老田收益“五五分配機(jī)制”：50%收益劃入村級(jí)養(yǎng)老專(zhuān)項(xiàng)基金，專(zhuān)項(xiàng)用于食堂運(yùn)維、食材采購(gòu)、上門(mén)送餐等養(yǎng)老服務(wù)；剩余50%收益納入村公益基金，用于壯大集體經(jīng)濟(jì)、完善村級(jí)公益事業(yè)。所有資金實(shí)行專(zhuān)人監(jiān)管、專(zhuān)款專(zhuān)用、全程公示，確保每一筆收益落地惠民。

愛(ài)心食堂里，老人們對(duì)熱乎可口的飯菜豎起大拇指，為暖心服務(wù)點(diǎn)贊。

　　“每一分收益都來(lái)之不易，都是田間勞作換來(lái)的，必須實(shí)實(shí)在在用在老人身上。”李小云語(yǔ)氣堅(jiān)定。

　　依托養(yǎng)老田自主“造血”模式，張家灣村愛(ài)心食堂逐步擺脫對(duì)外界補(bǔ)貼的依賴(lài)，實(shí)現(xiàn)了自主可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。目前，該村已建成完善的一刻鐘養(yǎng)老服務(wù)圈，常態(tài)化為20名行動(dòng)不便的老人提供上門(mén)送餐服務(wù)，保障25名老人定點(diǎn)堂食就餐，晚餐助餐服務(wù)也已平穩(wěn)試運(yùn)行。同時(shí)，搭建智慧康養(yǎng)平臺(tái)，老人遇到突發(fā)疾病可一鍵求助，鎮(zhèn)村干部15分鐘即可快速響應(yīng)、上門(mén)處置。

　　柯寨鎮(zhèn)黨委書(shū)記段志誠(chéng)表示：“我們先建愛(ài)心食堂，解了老人吃飯難的燃眉之急；再依托養(yǎng)老田長(zhǎng)效造血、持續(xù)賦能，走出一條接地氣、可復(fù)制、可推廣的鄉(xiāng)村互助養(yǎng)老新路子。”